5 sierpnia obchodzimy Dzień Ostrygi – nietypowe, ale bardzo smakowite święto, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Ostrygi, choć dla wielu kontrowersyjne kulinarnie, są niesamowicie fascynującymi organizmami.
Czy wiesz, że...
- Ostrygi potrafią przefiltrować do 190 litrów wody dziennie – oczyszczają morza i oceany!
- Niektóre ostrygi zmieniają płeć w trakcie życia – zaczynają jako samce, a potem stają się samicami.
- To właśnie w ostrygach powstają naturalne perły – choć tylko w niektórych gatunkach.
- Są źródłem cynku, selenu i witaminy B12 – cenne dla zdrowia i odporności.
- Francja i Japonia słyną z najlepszych hodowli ostryg na świecie.
Obchodząc to święto, można nie tylko rozsmakować się w daniach z ostryg, ale też zwrócić uwagę na ich znaczenie ekologiczne. Dzięki swojej zdolności filtracji, ostrygi są naturalnymi oczyszczaczami mórz, przyczyniając się do poprawy jakości wody.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś – może dziś jest idealny dzień, aby się odważyć? 🦪