22 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Mleka Roślinnego – święto, które z roku na rok zyskuje na popularności. Inicjatywa została zapoczątkowana w 2017 roku przez organizację ProVeg International i ma na celu promocję zdrowych, roślinnych alternatyw dla mleka krowiego.
Czym jest mleko roślinne?
To napoje powstające z orzechów, nasion, ziaren czy roślin strączkowych – np. mleko sojowe, migdałowe, kokosowe, ryżowe czy owsiane. Ich głównym atutem jest to, że nie zawierają laktozy ani cholesterolu, a wiele z nich dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D czy białko roślinne.
Dlaczego warto sięgać po mleko roślinne?
- 🌱 Jest przyjazne dla środowiska – produkcja mleka roślinnego wiąże się z mniejszym zużyciem wody i energii niż mleka krowiego.
- 🐄 To wybór etyczny – unikasz produktów odzwierzęcych.
- 💚 Pomaga osobom z nietolerancją laktozy i alergiami.
- 🥣 Doskonale sprawdza się w kuchni – w kawie, deserach, płatkach czy wypiekach.
Mleko roślinne w Polsce
Polacy coraz chętniej sięgają po napoje roślinne. Na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej wariantów i smaków, a wiele kawiarni i restauracji oferuje je jako alternatywę do mleka krowiego. Trend wegański i wegetariański nabiera rozpędu również u nas!
Czy mleko roślinne może całkowicie zastąpić krowie?
W wielu przypadkach – tak. Warto jednak pamiętać, by wybierać produkty wzbogacane w wapń i witaminę D oraz te bez dodatku cukru. Dobrze jest również testować różne rodzaje i znaleźć swój ulubiony smak i skład.
Świętuj z filiżanką „roślinnego mleka”
Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, osobą z nietolerancją laktozy, czy po prostu szukasz alternatyw – ten dzień to świetna okazja, by sięgnąć po napój roślinny. Może zaskoczy Cię lepszym smakiem, niż się spodziewasz?
Smacznego świętowania! 🥛🌱